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Pan
de Yuca
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POSTRES
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Platos Típicos del Ecuador
PAN DE YUCA -
PAN DE YUCA -
- 3 tazas de harina
- 1 kilo de yuca rallada
- 4 huevos
- 1 taza de natilla
- 1 taza de mantequilla
- 1/2 Kg. de queso rallado
- 1 cucharada de royal
- azúcar al gusto
Se bate todo muy bien. Se enmantecan las bandejas para horno y se van poniendo partes de la pasta a las que les han dado forma de bolitas. Se ponen en un horno caliente dejándolas hasta que se doren.